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環保端午節：細數粽子的綠色環保
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一說到端午，馬上聯想到粽子，粽子是端午節標志性的食品，當我們享受著假期，品嘗著各色粽子時，想沒想到其中的環保理念。
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鐘馗捉鬼，是端午節習俗。在江淮地區，家家都懸鐘馗像，用以鎮宅驅邪。唐明皇開元，自驪山講武回宮，瘧疾大發，夢見二鬼，一大一小，小鬼穿大紅無襠褲，偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛，繞殿而跑。
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應劭《風俗通》記載：“五月五日，以五彩絲系臂，名長命縷，一名續命縷，一命辟兵繒，一名五色縷，一名朱索，辟兵及鬼，命人不病瘟”。
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陳示靚的《歲時廣記》引《歲時雜記》提及一種“端五以赤白彩造如囊，以彩線貫之，搐使如花形，或帶或釘門上，以禳赤口白舌，又謂之搐錢”。
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類似還有飲雄黃酒：此種習俗，在長江流域地區的人家很盛行。游百病：此種習俗，盛行于貴州地區的端午習俗。
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兩千年前的東漢許慎在《說文解字》中載：“粽，蘆葉裹米也。”粽子是用蘆葦葉子，南方用竹葉等把米裹起來煮熟，粽子古時也叫角黍。這種做法吃法，環保之益可歸納為三條。
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一則葉子是包裝紙的作用，本來黏糊糊直接入口的東西變得很衛生很便于攜帶。
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二則葉子的清香通過水煮沁在米中，不僅好吃還有清熱去暑和防腐作用。
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三則粽葉可以反復使用，洗凈晾干來年還可照用，即便扔掉也可降解成腐殖質肥料。
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有個人人皆知的道理，凡存在必有其合理性。合理不等于合乎法律，但合理是說與某種理念、理趣、理由相合。
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端午節有很多風俗，避惡驅邪和祛病健身是端午風俗的核心。
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民諺說：“清明插柳，端午插艾”。在端午節，人們把插艾和菖蒲作為重要內容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插于門眉，懸于堂中。并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，制成人形或虎形，稱為艾人、艾虎；制成花環、佩飾，美麗芬芳，婦人爭相佩戴，用以驅瘴。
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