請問食堂油煙濃度怎么計算？

學習了

頂15樓，參考中

為什么下載不了呢

2樓，3樓的回答都挺好的，我補充一下，風機風量一般單灶頭風機風量按2000m3/h，然后看一共有幾個標準灶頭。如果餐館已經設計或者安裝了風機，最好使用實際風機風量計算，現在一般實際安裝的風機風量比經驗值高一些，計算結果更容易達標

怎么看不懂那

15# crazy658


    請問風量的范圍是多少啊？？20000的算大了吧？？

23# 愛吻落葉之語


   受教了，謝謝！！

類比一下啊

學習了 一般沒人會挑這樣的數據  同意2l

經過對中心城區餐飲業的類比分析，平均食用油日用量為30克/人•次，一般油煙揮發量占總耗油量的2-4%，平均為2.83%。本項目餐廳規模為最大接待量610人/次，平均每次用餐人數以310人計，加上酒店員工100人，則年用餐人數約為29.57萬人次左右，餐飲油煙產生量約為251千克/年。
      本環評以大型規模6個基準灶頭進行評價，每天烹飪時間為5小時，單個灶頭基準排放量以2000m3/h計，則年排廢氣量約2190萬標準立方米，則餐飲油煙平均濃度約11.5mg/m3，超過《飲食業油煙污染物排放標準》（GB18483—2001）中最高允許排放濃度限值。本項目擬建的度假酒店必須安裝高效油煙凈化裝置，其處理效率應大于85%，確保餐飲油煙達標排放，設置的油煙排氣筒應符合環保、市容的有關規定。

      凈化原理：油煙氣體混合污染物經過凈化器內腔，首先進入V形板單元，利用親油性的濾料對大顆粒油霧滴進行吸附截留，分離出來的油水液體被集中回收。脫除油水的煙氣進入電場單元，在高壓等離子電場的作用下，對微小的油顆粒與氣體進行電離荷電，帶電的微小離子（油顆粒）進入下一級吸附單元，被極板所收集，并流入沉積到凈化器的儲油箱內經排油口排出。煙塵內的氣體與電場內高壓產生的臭氧O3發生反應，活性因子臭氧O3對煙氣中的有毒成分和異味進行分解和除味殺菌，有害氣體被除掉。通過以上各級多層次的凈化處理，能達到國家規定的標準，因此排放到室外的是達到排放標準的空氣。

樓上敘述的很詳細，頂！

恩，類比可以的。

學習學習！

看看

一般都是類比的吧，濃度在10mg/m3左右，經過高效油煙凈化器處理后達到4mg/m3